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Almacenaje

Los 5 Errores Principales en Almacenes de Bebidas y Cómo Evitarlos

Steve Schlecht
Written by
Steve Schlecht
Published on
October 11, 2024
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Un almacén de bebidas es mucho más que un instalación de almacenamiento—es la columna vertebral de una logística eficiente, en la que cada botella, lata y barril debe gestionarse cuidadosamente en condiciones precisas, como el control de la temperatura y la regulación de la humedad.

Si bien muchas empresas recurren a Proveedores de 3PL para manejar estas complejidades, suponiendo que se trate de una solución perfecta, la realidad es diferente. Sin la supervisión adecuada, asociarse con un mala 3PL puede introducir más problemas de los que resuelve, poniendo en peligro la frescura del producto y su preparación para el mercado.

Analicemos los problemas críticos que pueden hacer descarrilar su almacén de bebidas operaciones y cómo evitar estos errores comunes para que su logística funcione sin problemas.

Por qué debe prestar atención a la gestión del almacén de bebidas

Almacenamiento de bebidas no es la situación típica de almacenamiento de inventario. La temperatura, el control de la humedad, el embalaje y la vida útil hacen que sea un proceso complejo que requiere experiencia. Los métodos de almacenamiento incorrectos o una manipulación descuidada pueden provocar el deterioro del producto, el retiro del mercado y la pérdida de ingresos.

La mayoría de las empresas asumen que su proveedor de 3PL lo cubre todo. Sin embargo, varios Almacenes de bebidas 3PL no comunica los detalles clave que podrían hacer que su operación funcione o fracase.

El estudio dice que casi el 86% de los transportistas informaron haber tenido que reenviar productos debido a los daños causados por una logística ineficiente, especialmente en el caso de bebidas y productos perecederos y aproximadamente El 40% de los alimentos no se comen en los Estados Unidos.

Estos son algunos de los errores más comunes que debe conocer y cómo asociarse con expertos como Logística Buske puede ayudarle a evitar estas dificultades:

Los 5 errores más comunes en los almacenes de bebidas y cómo evitarlos

1. Condiciones de almacenamiento inadecuadas de bebidas

Uno de los mayores errores que cometen las empresas es asumir que todos Almacenes de bebidas 3PL ofrecen condiciones especializadas para el almacenamiento de bebidas. Muchos almacenes toman atajos y utilizan controles de temperatura y humedad inadecuados, lo que podría provocar bebidas en mal estado.

Al elegir un proveedor de 3PL, es crucial asegurarse de que el almacén tenga zonas dedicadas para bebidas sensibles a la temperatura, como cerveza, refrescos o zumos perecederos.

En Logística Buske, por ejemplo, priorizamos mejores prácticas en el almacenamiento de alimentos y bebidas al ofrecer entornos de última generación con temperatura controlada. Esto garantiza que sus bebidas se mantengan frescas y seguras, lo que le ayuda a evitar que se echen a perder y otros riesgos asociados con un almacenamiento inadecuado.

2. Falta de seguimiento del inventario en tiempo real

Imagine intentar administrar su inventario sin saber el recuento exacto de productos en su almacén de bebidas. Muchos almacenes de bebidas de 3PL no implementan el sistema en tiempo real sistemas de gestión de inventario, dejando a las empresas en la oscuridad. Esto puede provocar un exceso de existencias, la falta de existencias y la pérdida de oportunidades de venta.

Según una encuesta reciente de Tácticas de adquisición, el 43% de las empresas admiten tener existencias excesivas o insuficientes debido a la mala visibilidad del inventario y, además, no supervisan su inventario. La mejor manera de evitarlo es elegir un proveedor de servicios 3PL que utilice sistemas avanzados de gestión de inventario.

Por ejemplo, en Logística Buske, nuestras soluciones de seguimiento en tiempo real (Netsuite) garantizan una visibilidad total de sus existencias, lo que minimiza los riesgos de una mala gestión del inventario.

3. Ignorar la vida útil de las bebidas

No todas las bebidas se crean de la misma manera. Algunas tienen una vida útil más larga, mientras que otras necesitan una rápida rotación. Muchos proveedores de productos 3PL no enfatizan la importancia de hacer un seguimiento de la vida útil de los productos en sus almacenes de alimentos y bebidas.

Si su proveedor no le da prioridad a esto, corre el riesgo de que los productos caducados lleguen a las tiendas.

Una estadística alarmante del 45% de las empresas del industria de alimentos y bebidas se enfrentan a problemas de caducidad de los productos debido a una gestión inadecuada de la vida útil. No podemos permitirnos ser parte de esa estadística.

Logística Buske utiliza un eficiente sistema de gestión de almacenes de bebidas que rota automáticamente las existencias en función de las fechas de caducidad, lo que garantiza que sus bebidas estén siempre frescas cuando lleguen a sus clientes.

4. Mala comunicación y falta de transparencia

Uno de los problemas más frustrantes a los que se enfrentan las marcas cuando se trata de almacenes de bebidas de 3 PL es la mala comunicación.

Algunos proveedores no ofrecen transparencia en sus operaciones, lo que provoca retrasos inesperados, costos adicionales y expectativas desalineadas. Sin una comunicación clara, puedes terminar pagando por servicios que no necesitas o perderte actualizaciones importantes.

Por ejemplo, no comunicar claramente su rotación de inventario la tarifa puede resultar en una asignación ineficiente del espacio de almacenamiento, lo que lleva a tarifas de almacenamiento más altas.

Con más de 100 años de experiencia, Buske Logistics se enorgullece de mantenerse a la vanguardia con una comunicación clara y proactiva. A nuestros clientes les gusta PepsiCo, Diageo, y Coca-Cola están siempre informados sobre todos los aspectos de su proceso de almacenamiento, ya sea el estado del inventario, los posibles retrasos o las actualizaciones de costos.

5. Elegir la ubicación incorrecta del almacén de bebidas

Ubicación importa, especialmente cuando se trata de bebidas que requieren una distribución rápida y eficiente. Desafortunadamente, muchas empresas se asocian con Almacenes de bebidas 3PL que se encuentran demasiado lejos de los principales centros de distribución o de su base de clientes.

Esto puede provocar retrasos, costos de transporte más altos y niveles de servicio deficientes.

Por ejemplo, si sus clientes se encuentran en Indiana o Houston, Texas, necesita almacenes de bebidas cerca de esas áreas. Esto minimiza el tiempo y los costos de transporte, lo que garantiza que sus bebidas lleguen a su destino a tiempo y en condiciones óptimas.

Logística Buske opera estratégicamente en estas ubicaciones clave, que incluyen California, Houston, y Indiana, para que sus productos estén siempre cerca de donde deben estar.

Información que puede perderse sobre el almacenamiento de bebidas de los proveedores de 3PL

Entonces, ¿cuáles son algunos de los aspectos que comúnmente se pasan por alto o no se revelan del almacenamiento de bebidas 3PL?

Esta es una breve lista de cosas que quizás no oigas hasta que sea demasiado tarde:

  • Costos ocultos: Contratos de almacenamiento a menudo vienen con tarifas imprevistas, como primas de almacenamiento, cargos de manipulación o recargos estacionales. Por ejemplo, los recargos estacionales, las primas de almacenamiento y las tarifas de manipulación de los productos sensibles a la temperatura pueden generar costos significativos que no siempre se ven a primera vista.

En 2024, regrese comisiones de gestión promedió 3,95$ por artículo. Para evitar sorpresas, solicite siempre un desglose detallado de estos posibles costos.

  • Capacidades limitadas: No todos los almacenes pueden gestionar las complejidades de la gestión de almacenes de bebidas. Muchas instalaciones no están equipadas para manipular productos perecederos o productos sensibles a la temperatura, aunque es posible que no se lo digan por adelantado.
  • Prometer demasiado y cumplir poco: Algunos proveedores pueden afirmar que pueden gestionar un gran volumen de productos, pero carecen de la mano de obra, la tecnología o el espacio para hacerlo de manera eficaz. Esto puede provocar problemas con la precisión del inventario, retrasos en los envíos o un mal manejo de los productos.

Comprender estas dificultades e investigar minuciosamente a su proveedor de 3PL puede ayudarlo a evitar errores costosos en su operaciones de almacenamiento de bebidas. Para obtener soluciones más personalizadas, los proveedores como Logística Buske puede ofrecer experiencia especializada en la gestión de bebidas para ayudarlo a superar estos desafíos.

Preguntas frecuentes sobre el almacenamiento de bebidas y el 3PL

1. ¿Cuáles son los 3 criterios críticos a la hora de seleccionar un proveedor de servicios 3PL de bebidas para la logística o el almacenamiento?

Al seleccionar un Proveedor de servicios 3PL para su almacén de bebidas, considere la ubicación en relación con sus canales de distribución y la tecnología que utilizan, como los sistemas de gestión de inventario en tiempo real. Además, asegúrese de que tengan experiencia en la manipulación de bebidas perecederas y sensibles a la temperatura.

2. ¿Cuáles son los desafíos de los proveedores de 3PL en el almacenamiento de bebidas?

Los desafíos comunes incluyen mantener condiciones de almacenamiento óptimas, garantizar la visibilidad del inventario y administrar el transporte de manera eficiente. Muchos proveedores tienen dificultades para controlar la temperatura y gestionar los vencimientos de forma adecuada, lo que se traduce en un desperdicio de inventario.

3. ¿Cómo puedo asegurarme de que mi almacén de bebidas 3PL gestione mi inventario de manera eficaz?

Busque proveedores que ofrezcan sistemas de seguimiento y gestión de inventario en tiempo real, como Buske Logistics, ya que la comunicación regular y las auditorías de inventario ayudan a garantizar un manejo adecuado del inventario. Nuestras soluciones de administración de inventario están diseñadas para ayudarlo a administrar sus existencias con facilidad.

Elija el socio de almacén de bebidas adecuado

Bebida almacenamiento puede resultar complicado y elegir el proveedor de servicios 3PL incorrecto puede causar problemas de tiempo, dinero e integridad del producto. Al evitar errores y elegir un socio confiable, puede asegurarse de que su negocio de bebidas funcione sin problemas.

En Logística Buske, ofrecemos soluciones personalizadas que van más allá de lo básico, con almacenes estratégicos de bebidas como Indiana y Houston, tecnología avanzada y una atención al cliente sin igual.

¿Está listo para optimizar su almacenamiento de bebidas? Póngase en contacto con nosotros hoy o llámanos al +1 (618) 931-6091 para ver cómo podemos ayudar a ofrecer la mejor experiencia de almacenamiento de bebidas posible.