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El rastreo de lotes es el proceso de rastrear y documentar el movimiento, la producción y la calidad de los lotes individuales de productos a lo largo de su ciclo de vida, desde la producción hasta la entrega.
El rastreo de lotes permite a las empresas seguir cada lote de productos para garantizar la calidad, el cumplimiento y la trazabilidad desde la creación hasta la distribución. Esta práctica permite a las empresas identificar y gestionar rápidamente cualquier problema, como las retiradas del mercado o los problemas de control de calidad, y proporciona un registro claro de dónde ha estado un producto en cada etapa. También ayuda a mejorar la transparencia y la responsabilidad en la cadena de suministro.
El rastreo de lotes funciona mediante la recopilación de datos en cada etapa de la producción, embalaje, y distribución. Luego, esta información se registra en un sistema de seguimiento, que proporciona un registro completo del recorrido del lote a lo largo de la cadena de suministro.
La ventaja para su empresa es que permite tiempos de respuesta más rápidos en caso de problemas de calidad o retiradas del mercado, garantiza el cumplimiento de las normativas y genera confianza en los consumidores al demostrar su responsabilidad.
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El rastreo de lotes es crucial para gestionar la calidad de los productos y garantizar la seguridad del consumidor, especialmente en industrias como la alimentaria, la farmacéutica y la química. Al poder rastrear todo el recorrido de un lote, las empresas pueden garantizar que todos los productos cumplen con las normas de seguridad y los requisitos reglamentarios. También ayuda a mejorar la eficiencia operativa al identificar las áreas de mejora e identificar los cuellos de botella o los riesgos en el proceso de producción.
Por ejemplo, en la industria alimentaria, el rastreo de los lotes es esencial para identificar la fuente de contaminación en caso de que se retiren alimentos. Al rastrear los lotes a lo largo de la cadena de suministro, las empresas pueden aislar inmediatamente los productos afectados, minimizar el riesgo y proteger a los consumidores, al tiempo que cumplen con las normas de seguridad.
